

Carton de 6 bouteilles de 75cl
Pinot Noir
Notes de baies rouges avec un léger confit et une touche caramel
Sa robe est couleur 'oeil de perdrix', saumonée, avec des reflets roses. Au nez, il offre une expression vineuse, avec des baies rouges, un léger confit et une touche de caramel. La bouche est racée; d'abord tendue, puis rapidement généreuse, pleine, riche, très riche, avec une vivacité et une complexité remarquables assurant que ce vin ne fatigue pas le palais. En final, la bouche est nette, longue et sans sécheresse.
L'Oeil de Perdrix est un des rares vins, avec le champagne, qui peut accompagner tout un repas. Il s'accorde remarquablement avec les viandes blanches, les poissons, et la cuisine exotique.
Fiche technique