Cépages

Pinot Noir et Chardonnay

Arômes

Notes de brioches, de baies rouges, de noisette

Dégustation

Robe or pâle, perlage très fin, persistant, rafraîchissant. Arômes fins, légèrement briochés. Notes de baies et fruits rouges typées pinot, touche de noisette.

Grain fin en bouche avec une légère douceur perceptible malgré un très faible dosage. Finale sèche, sans dureté et de belle longueur.

Accords gourmands

Apéritifs raffinés, crustacés, fruits de mer, poissons, certains fromages.

Multifacette, très polyvalent, il peut accompagner tout un repas.